优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系,亦步亦趋产业链各环节利益联结,提振乳制品消费信心,上游到2025年全国奶类产量达到4500万吨,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系,亦步亦趋产业链各环节利益联结,提振乳制品消费信心,上游到2025年全国奶类产量达到4500万吨,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。

  
  《定见》明确了实现上述目标的严重任务和工作措施。一是加快确立奶农规模化养殖的基础性地位。

  支持农户适度规模养殖发展,积极发展奶牛家庭牧场。支持奶农发展乳制品加工,重点生产巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品。强化养殖保险和贷款等支持。二是降低奶牛饲养成本。

  大力发展优质饲草业,将粮改饲政策实施范围扩大到所有奶牛养殖大县,支持内蒙古、甘肃、宁夏等优势产区大规模莳植苜蓿。三是提高奶牛生产效率。

  完善良种繁育体系,扩大奶牛生产性能测定范围,支持养殖和粪污处理利用设施建设,增强奶业社会化服务体系建设。四是做强做优乳制品加工业。

  提高乳制品竞争力,发展适销对路的低温乳制品,支持和引导奶酪、黄油等干乳制品生产。提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度,提高市场占有率。五是促进养殖加工融合发展。

  支持加工企业反哺奶农,采取加工企业与奶农相互持股等形式,建立互利共赢的纽带。整理生鲜乳收购秩序,监督签订和施行规范的生鲜乳收购合同。六是提升乳品质量安全水平。

  追求建立地市级的生鲜乳收购第三方质量检测核心,支持奶业大县、企业和有条件的奶农自建乳品检验检测体系。建立健全乳品质量标准体系,提升乳品质量安全监管能力。七是推动主产省(区)率先实现奶业振兴。

  奶业主产省(区)拟定实施奶业振兴工作方案,国务院有关部门加大资金和政策的支持力度。八是大力引导和促进乳制品消费。

  加大奶业公益宣传,倡导科学饮奶,培养国民食用乳制品特为是干乳制品的习惯。
  《定见》强调,各地区、各有关部门要强化责任落实,按照本定见要求,结合自身实际,明确目标任务和责任分工,确保推进奶业振兴各项工作落到实处。(农业农村部新闻办公室)